Modal 250 Gram Ayam Giling Kamu Bisa Buat 40 Pices Risoles Ragout, Begini Caranya!

Masukkan daging ayan giling lalu aduk hingga berubah warna dan terpisah-pisah kecil daging ayamnya.

2. Masukkan wortel dan jagung manis. Aduk hingga wortel dan jagung matang.

Masukkan terigu kemudian aduk rata. Masukkan susu UHT, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada.

Aduk hingga matang mendidih dan mengental. Koreksi rasanya. Masukkan seledri cincang. Aduk sebentar. Selesai.

Langkah kulit:
1. Campur jadi satu semua bahan kulit pada baskom. Aduk hingga rata menggunakan whisker.

2. Panaskan pan anti lengket tapi api super kecil.
Buat dadar tipis sampai adonan habis.

3. Atur besar kecilnya dgn menggoyang-goyang pan.

4. Bila tidak lengket lagi atasnya, angkat dadar dengan membalik pan ke talenan, hentak sedikit agar lepas. (Gak pakai margarin untuk memudahkan terlepas biar pas dilipat kulitnya lebih merekat).

5. Dadar yang biar matang, tumpuk di dadar sebelumnya agar selalu hangat lebih lentur mudah dilipat.

Langkah menggoreng:
1. Masukkan isian risol ke dalam tiap kulitnya, lipat sesuai selera.

2. Masukkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti. Ulangi sampai habis. Gunakan tangan berbeda untuk masuk ke wadah telur dan tepung.

3. Panaskan minyak penuh dengan api sedang. Goreng risol sampai kuning keemasan. Sajikan sengan saos sambal dan mayo.

Itulah cara membuat risoles rogout hanya dengan modal 250 gram ayam giling kamu bisa buat 40 pices.***