Langkah:
- Belah udang menjadi potongan butterfly
- Masukkan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan 10-15 menit di suhu ruangan.
- Buat dynamite mayo original. Campurkan mayones, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.
- Buat dynamite mayo pedas dengan menambahkan saus sambal dan bawang putih. Aduk rata.
- Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi, lalu saring.
- Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
- Campur udang goreng dengan dynamite mayo, aduk rata.
- Siapkan bihun jagung goreng, garnish dengan biji wijen hitam dan daun bawang.
Menu udang mayones pun siap disajikan untuk santap keluarga di rumah.
Begitulah resep udang mayones, sangat cocok buat sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan di tahun 2023.
Sekian dan selamat mencoba di rumah ya Bunda. ***
Artikel Terkait
Tahu Cincau Kan? Penganan Favorit Di Tahun Baru Yang Menyehatkan, Kaya Manfaat, Tidak Kayak Mantan Kamu
Hong Kong French Toast, Gaya Sarapan Kekinian Yang Super Mewah Dengan Bahan Seadanya, Simak Resepnya!
Ramadhan 2023 Sebentar Lagi Nih, Yuk Catat Resep Semur Jengkol Pedas ini, Cocok Untuk Menu Sahur Lho!
Halo Bunda, Yuk Catat Resep Puding Santan Gula Merah ini, Buat Menu Buka Puasa Nanti di Bulan Ramadhan 2023
Resep Chicken Wings Gurih dan Renyah, Sangat Pas Untuk Menu Sahur Bulan Ramadhan Tahun 2023 Nanti
Resep Es Blewah Segar! Sangat Pas Untuk Melepas Dahaga Saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan Tahun 2023 nanti
Creamy Buko Leci, Dessert Yang Pas Untuk Melepas Dahaga Setelah Seharian Berpuasa, Simak Resepnya