Resep Brown Sugar BOBA Ala Chef Devina Hermawan, Inspirasi Jualan Takjil Ramadhan 1444 H Tahun 2023

- Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental

- Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2cm.

- Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm, kemudian
saring agar tidak menyisakan banyak tepung.

- Rebus dalam 2 liter air hingga boba empuk.

- Angkat dan tiriskan.

- Masak kembali BOBA di campuran sirup gula aren hingga mendidih, pastikan boba matang.

Langkah membuat sirup gula aren:
- Masak air dengan gula aren dan daun pandan hingga mendidih.

Penyajian:
- Masukkan boba ke dalam gelas
- Tambahkan es batu
- Masukkan fresh milk
- Untuk milk tea, masukkan teh dan evaporated milk.

Itulah resep Brown Sugar BOBA ala Chef Devina Hermawan, inspirasi jualan Takjil saat Ramadhan 1444 H tahun 2023.

Selamat mencoba yah bunda, semoga bermanfaat.***