Resep Udang Oat Telur Asin ala Chef Devina Hermawan, Bikin Ibadah Puasa di Ramadhan 2023 Lebih Bertenaga

MANADONESIA.COM - Pengen sahur atau buka puasa di Ramadhan 2023 dengan menu enak tapi malas keluar rumah?

Bagi kalian yang malas keluar rumah buat beli makan sahur atau buka puasa di Ramadhan 2023, sekarang gak perlu khawatir lagi.

Kali ini Manadonesia akan membagikan resep makanan enak dan sehat ala Chef Devina Hermawan.

Resep ala Chef Devina Hermawan ini cocok dijadikan menu sahur dan buka puasa di Ramadhan 2023 nanti.

Baca Juga: Resep Cumi Crispy Kemangi ala Che Devina Hermawan, Menu Buka Puasa Pilihan Keluarga di Ramadhan 2023

Resep ala Chef Devina Hermawan ini kaya akan serat dan bergizi, bisa bikin puasa lebih bertenaga lagi di bulan Ramadhan 2023.

Berikut resep Udang Oat Telur Asin yang dilansir Manadonesia dari Instagram @devinahermawan.

Resep Udang Oat Telur Asin (untuk 3-4 porsi)

Bahan marinasi:
8 pcs udang ukuran besar
2 sdm tepung tapioka
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt perasan jeruk nipis

Baca Juga: Resep Sosis Solo Isi Ayam Gurih dan Praktis untuk Cemilan Buka Puasa Ramadhan 2023, Simak Yuk

Bahan pelapis:
1 butir telur
100 gr Quaker Rolled Oats

Bahan saus telur asin:
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai rawit merah
2 butir kuning telur asin, kukus
16 lembar daun kari
1 sdm minyak
4 sdm susu evaporasi
1/2 sdt gula
1/4 sdt penyedap
1/8 sdt merica
1 sdm mentega

Baca Juga: Resep Sei Sapi Sambal Daun Jeruk ala Chef Devina Hermawan, Menu Buka Puasa Nikmat di Ramadhan 2023

Cara membuat:
1. Keringan udang dengan tisu lalu belah punggung.
2. Marinasi udang dengan garam, gula pasir, minyak wijen, tapioka, dan perasan jeruk nipis, aduk rata.
3. Haluskan Quaker Rolled Oats lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Di mangkuk terpisah, kocok telur.
4. Masukkan udang ke dalam telur lalu ke dalam tepung oats. Panaskan minyak goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan mentega dan telur asin, aduk rata.
6. Masukkan cabai rawit dan daun kari, masak sesaat. Tambahkan gula pasir, merica, penyedap dan susu evaporasi, masak sesaat.
7. Masukkan udang, aduk rata.
8. Udang oats telur asin siap disajikan.

Gimana, tertarik coba?