Ramadhan Bersama Martabak Telur Roti Tawar, Resep Antimainstream Dapur Chef Devina Hermawan, Yakin Mau Diskip?

· ¼ sdt merica

· Minyak goreng

Pelengkap :

· Acar

· Nasi putih

Cara Membuat :

1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.

2. Ambil mangkuk kemudian masukkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica, aduk sampai tercampur rata.

3. Tambahkan telur, kemudian aduk lagi hingga semua bahan menyatu.

4. Siapkan roti, lalu masukkan adonan daging sambil diratakan, kemudian tutup kembali dengan roti. Lakukan terus sampai semua potongan roti habis.

5. Lanjutkan dengan membelah roti menjadi dua bagian yang sama rata, lalu ratakan adoan yang menempel di pinggiran roti.

6. Panaskan minyak di dalam wadah teflon, kemudian goreng martabak dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.

7. Selanjutnya panggang roti yang telah digoreng tadi di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 5 menit.

8. Martabak Telur Roti Tawar siap disajikan bersama nasi putih hangat dan acar untuk santap sahur atau buka puasa di bulan Ramadhan.

Mudah dan praktis bukan?