Resep Kue Lampu-Lampu Khas Manado, Dijamin Semakin terang di Bulan Ramadhan

MANADONESIA.COM - Kue lampu-lampu memang jadi hidangan berbuka puasa paling tepat.

Karena, teksturnya kenyal dan tidak mengenyangkan, sehingga kita bisa langsung lanjut beribadah setelah itu.

Mempunyai cita rasa manis, dengan berbagai rasa, Aromanya sangat keluar karena, menggunakan bungkus daun pandan atau pisang.

Kue Lampu-lampu merupakan jajanan tradisional Manado yang biasanya banyak di jual saat bulan Ramadhan.

Baca Juga: Resep Kue Putu Belanda, Pas Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Aroma wangi dari daun pandan serta manisnya Kue Lampu-lampu menjadikan jajanan ini harus ada ketika berbuka puasa.

Berikut adalah resep Ramadhan Kue Lampu - Lampu khas Manado:

Bahan:
tepung terigu 10 sdm
tepung beras 1 sdm
garam 1/2 sdt
pasta vanila 1/2 sdt
santan instan 130 ml
air 200 ml
gula merah
santan instan 65 ml
daun pandan

Baca Juga: Doa Terbaik Anak Untuk Orang Tua, Terlebih Bagi Yang Sudah Meninggal, Begini Kata Ustadz Das’ad Latif

Cara membuat :
1. Sebelum membuat adonannya, kita bersihkan dahulu daun pandannya, setelah itu kita buat wadah cetakan kue lampu - lampu.

2. Campur bahan untuk adonan lampu - lampu yaitu: tepung terigu, tepung beras, garam, pasta vanilla, santan instan dan air. campur sampai merata. oh iya sebelum adonannya di tuangkan ke cetakan kue lampu - lampu yang dari daun pandan tadi, kita berikan irisan gula merah yah.

3. Kemudian kita taru adonannya, setelah itu dikukus. jika sudah matang, tuangkan santan di atas adonan tadi.

4. Kemudian dinginkan dan kue lampu - lampu dan siap di hidangkan saat berbuka puasa.

Itu dia resep kue lampu-lampu khas Manado, cocok untuk takjil buka puasa Ramdhan.***