Resep Sup Asparagus Jagung, Menu Hangat Saat Buka Puasa Ramadhan 1444 H

Di sini disediakan 250 gr dada ayam fillet, boleh juga diganti dengan kepiting atau udang.

Kemudian 1 kaleng Asparagus dan juga 1 kaleng Jagung manis pipil.

Lalu sediakan juga 2,5 ltr kaldu ayam, ½ bagian bawang bombay dan 5 siung bawang putih.

Setelah bawang sudah, kini bahan campuran lain, seperti 8 sdm tepung tapioka, 2 butir putih telur, 9 buah cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Baca Juga: Es Mangga Jelly siap Menggempur Hausmu Saat Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023, Cek Resep

Dan untuk bumbu lainnya ada 3 sdt garam, 1,5 sdm gula, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, 2 sdt minyak wijen, 1 sdm kecap ikan, dan kecap asin secukupnya untuk pendamping.

Kemudian cara membuat Sup Asparagus Jagung.

Pertama rebus tulang ayam dengan 2,5 ltr air hingga menjadi kaldu ayam.

Kemudian cincang kasar bawang putih dan bawang bombay lalu potong dadu dada ayam fillet, sisihkan.

Setelah itu tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bawang putih tumis lagi hingga harum dan kuning kecoklatan.

Baca Juga: Resep Sorbet Mangga Yang Menyegarkan, Cocok Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Yuk Coba!

Terus masukan ayam yang sudah dipotong dadu, tumis hingga matang.

Setelah matang masukkan tumisan ayam dan bawang ke dalam kuah kaldu

Lalu masukkan Jagung manis, Asparagus kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk, merica juga kecap ikan.

Tunggu sejenak lalu cicip rasa dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.