Bolu Pandan Imut, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

100 ml air pandan

100 ml santan instan

Baca Juga: Es Cendol Gula Merah Pelepas Dahaga. Bisa untuk Ide Jualan Takjil Puasa Ramadhan 2023

Topping:

70 gr keju chedar

1 sdm margarin

Cara Membuat:

- Pertama masukkan 3 telur utuh kedalam mangkuk, tambahkan 185 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh emulsifier (SP atau TBM), lalu mixer dengan kecepatan tinggi namun dinaikkan secara bertahap.

Baca Juga: Bubur Sumsum, Takjil Paling Laris saat Puasa di Bulan Ramadhan, Cek Resep

- Masukkan terigu protein sedang 185 gram sambil diayak, 15 gram maizena. Tepung dimasukkan bertahap, pertama setengah bagian dulu. Lalu mixer asal tercampur dengan kecepatan rendah. 

- Lalu masukkan 100 ml santan bertahap, masukkan setengah bagian dulu.

- Lalu masukkan air pandan, yaitu pasta pandan dicampur dengan air 100 ml. Masukkan setengah bagian saja.

- Masukkan sisa tepung setengahnya lagi dan mixer dengan kecepatan pelan.

Baca Juga: Pisang Goreng Jadi Dessert Terenak di Dunia, Ini Resepnya! Kriuk dan Enak Untuk Buka Puasa Ramadhan 2023

- Lalu masukkan setengah bagian santan, mixer hingga tercampur, lalu masukkan lagi setengah bagian air pandan, mixer kembali hingga tercampur rata.