Raup Cuan dengan Resep Nasi Bakar Tom Yum ala Chef Devina Hermawan, Ide Takjil di Bulan Ramadhan Tahun 2023

MANADONESIA.COM - Umat muslim akan segera menyambut bulan suci Ramadhan di tahun 2023 sebentar lagi.

Di Indonesia, saat menjelang buka puasa seringkali diramaikan dengan aneka jajanan atau takjil selama bulan Ramadhan.

Nah, kali ini Manadonesia akan membagikan resep menu takjil yang bisa dijadikan ide jualan untuk mengumpulkan pundi-pundi cuan selama bulan Ramadhan 2023 nanti.

Resep nasi bakar tom yum ala Chef Devina Hermawan cukup mudah untuk dibuat dan pas untuk dijadikan menu buka puasa atau ide jualan di bulan Ramadhan 2023 nanti.

Baca Juga: Ide Jualan di Bulan Puasa Ramadhan, Resep Es Lumut Segar Dijamin Cuan

Berikut resep nasi bakar tom yum yang dilansir Manadonesia.com dari Instagram @devinahermawan Rabu, 1 Februari 2023.

Resep Nasi Bakar Tom Yum (untuk 4 porsi)

Bahan-bahan:
650 gr nasi
8 siung bawang putih
3 sdm minyak
2 sdm saus tiram

Baca Juga: Resep Puding Roti, Takjil Nikmat di Bulan Puasa Ramadhan 2023, Yuk Dicatat Resepnya

Bahan tom yum:
180 gr cumi
200 gr udang
30 gr pasta tom yum
4 siung bawang merah
1 sdt kecap ikan
8 buah cabai rawit merah
20 buah cabai rawit hijau
80 gr jamur merang
1 batang serai
10 lembar daun jeruk
10 gr daun ketumbar
1-2 sdm air
1/2 sdt gula pasir

Bahan lainnya:
Daun pisang

Baca Juga: Resep Orek Tempe Kering Asam Manis, Menu Sahur yang Simpel tapi Bikin Ngiler

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang telah di cincang, goreng hingga kuning keemasan lalu tuang ½ bagian ke dalam nasi.
2. Tambahkan saus tiram, aduk rata.
3. Potong serai, jamur merang dan iris bawang merah.
4. Masukkan bawang merah, serai, daun jeruk, dan jamur merang ke dalam wajan, aduk rata.
5. Masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, pasta tom yum, dan kecap ikan, aduk rata.
6. Masukkan udang, aduk rata.
7. Rebus cumi beberapa saat lalu masukkan ke dalam tumisan.
8. Tambahkan air dan gula pasir, masak sesaat. Matikan api lalu masukkan daun ketumbar, aduk rata.
9. Siapkan daun pisang, masukkan tumisan dan nasi yang telah dicetak lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi.

Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa, Kue Apang Colo Khas Gorontalo, Bikin Rindu Kampung

10. Panaskan wajan, bakar nasi hingga wangi kecokelatan.
11. Nasi bakar tom yum siap disajikan.