3 Makanan Ini Bisa Membahayakan Kesehatan Kita Jika Dikonsumsi Berlebihan, Apa Saja?

• Kanker Kolorektal:
Orang yang makan daging yang sudah diproses adalah 50 persen lebih mungkin dapat menimbulkan kanker usus besar, berdasarkan dari survey sebuah studi dalam Journal of American Medical Association.

• Kanker Perut:
Sebuah penyelidikan yang meneliti sampai ke dalam 15 studi tentang daging olahan menemukan bahwa risiko kanker perut meningkat dari 15 persen menjadi 38 persen jika rasio daging olahan yang dikonsumsi oleh seorang individu naik 30 gram.

• Kanker Pankreas:
Orang yang lebih banyak makan daging olahan memiliki risiko 68 persen lebih tinggi terkena kanker pankreas dibandingkan dengan mereka yang makan sedikit, menurut sebuah studi dalam Journal of National Cancer Institute.

2. Hati hewan

Kandungan gizi yang terdapat pada hati hewan memang sangat tinggi. Namun, tidak disarankan mengkonsumsinya dalam jumlah banyak karena bisa menyebabkan keracunan vitamin A.

Mengonsumsi vitamin A melebihi dosis yang direkomendasikan dapat menyebabkan keracunan vitamin A. Kondisi tersebut bisa lebih cepat terjadi pada bayi dan anak-anak.

Ketika mengalami kelebihan atau keracunan vitamin A, seseorang dapat mengalami beberapa tanda dan gejala berikut ini:

• Gangguang pencernaan, seperti mual, muntah, dan diare
• Gangguan penglihatan
• Pusing atau vertigo
• Kulit kering, bersisik, dan tampak berubah warna menjadi jingga

Selain itu, kelebihan vitamin A juga bisa menimbulkan sejumlah komplikasi seperti penipisan tulang atau tulang menjadi lebih rapuh, gangguan saraf, hingga kerusakan hati.

Jika terjadi pada ibu hamil, kelebihan vitamin A dapat meningkatkan risiko terjadinya cacat bawaan lahir pada janin.

Oleh karena itu, asupan vitamin A perlu dijaga agar pas, tidak kekurangan namun juga tidak kelebihan.

3. Jamur

Olahan jamur memang sangat lezat, sehingga banyak yang ketagihan untuk mengkonsumsi hasil jamur.

Sayangnya, jamur yang dipanaskan berulang-ulang bisa menjadi racun bagi tubuh.

Jamur merupakan tumbuhan yang kaya akan manfaat, akan tetapi hati-hati dalam mengkonsumsi.