- 400 gram ricotta atau quark dari 15% lemak (parut lembut atau halus)
- 100 gram gula halus
- 1 sdt ekstrak vanila (opsional)
- 15 gram gelatin untuk massa dadih
- 80 gram air
- 6 gram gelatin untuk jelly jeruk
- 200 gram jus jeruk
Cara Membuat:
- Haluskan biskuit dan tambahkan mentega cair, kemudian aduk merata.
- Lapisi loyang dengan kertas roti, kemudian masikan dalam lemari es selama 30 menit.
- Rendam gelatin dalam air dan biarkan membengkak.
- Krim Kocok dengan mixer, tambahkan gula bubuk dan tambahkan ricotta.
- Tambahkan ekstrak vanila.
- Panaskan agar-agar lalu tambahkan ke dalam campuran quark dan aduk hingga rata.
- Tambahkan letak dalam formulir, lalu biarkan di lemari es 40 menit.