Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Khas Manado yang Enaknya Nampol Bikin Lidah Bergetar

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit, bilas lalu tiriskan.

2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh.

3. Aduk-aduk, masukkan ayam, tambah air secukupnya, masak ayam dengan api kecil sampai matang sampai bumbu meresap.

4. Bumbui garam dan kaldu bubuk, setelah ayam matang tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang dan kemangi.

5. Masakan ayam woku belanga siap disajikan.

Itulah resep ayam woku belanga, masakan khas Manado yang enaknya nampol, bikin lidah bergetar.

Selamat mencoba.***