Resep Es Krim Mangga Untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023, Resep Anti Mainstream Wajib Kamu Coba!

MANADONESIA.COM - Bulan Ramadhan 2023 tinggal sebentar lagi, memilih menu buka puasa pasti sudah menjadi kebiasaan bagi umat muslim yang menjalankannya.

Es krim adalah menu yang simpel tapi pasti segar untuk di nikmati saat buka puasa Ramadhan 2023 nanti.

Tapi membeli es krim dalam kemasan tentu sudah terlalu biasa.

Baca Juga: Resep Semur Daging Betawi, Cocok Jadi Menu Utama Sahur dan Buka Puasa di Bulan Ramadhan Tahun 2023

Karena momen buka puasa di bulan Ramadhan adalah momen spesial bagi umat muslim yang sangat menanti datangnya bulan ini, maka kalian bisa mencoba untuk membuat es krim sendiri di rumah atau bahasa kerennya home made.

Selain lebih terjamin kehigienisannya rasa es krim yang satu anti mainstream sehingga wajib kamu coba!

Dikutip manadonesia.com dari facebook @Resep & Informasi Bermanfaat, pada Jumat, 6 Januari 2023, berikut resep es krim mangga.

Baca Juga: Begini Cara Membuat Jelly Cincau Pandan, Cocok Untuk Buka Puasa Di Bulan Ramadhan Tahun 2023

Bahan utama:
- 1 buah mangga, haluskan (287 gram)
- 2 buah mangga, potong-poting dadu
- 5 sdm gula pasir
-2 sdm maizena (30 gram)
-1 sdm SP (sekitar 10 gram), tim hingga cair (takaran SP bisa dikurangi supaya tidak terlalu mengembang)
- 2 sdt vanili pasta
- ½ sdt garam
- 600 ml air
- 120 gr kental manis (3 sachet)

Baca Juga: Bulan Ramadhan 2023 Sebentar Lagi, Cobain Resep Hokkaido ala Bread Talk ini, Siap Jadi Inspirasi Ide Jualan!

35 cup size 150ml

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat. Dinginkan.

2. Masukkan mangga, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan dalam freezer hingga agak membeku. Kurang lebih 2 jam, bisa lebih.

3. Kerok-ketok es krim mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair dan mixer hingga lembut dan mengembang berkali lipat.