Sambal Ikan Putih Campur Tahu Tempe dan Kacang Ala Om Buds, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Tumis bawang merah sampai berwarna kecoklatan kemudian masukan cabe rawit serta bawang putih yang sudah ditumbuk halus atau diblender.

Masukan lengkuas yang sudah tumbuk halus ke dalam tumisan bawang dan cabe tadi, aduk sampai tercampur rata.

kemudian tambahkan irisan tomat, 2 lembar daun salam, gula merah yang di iris halus, asam jawa yang sudah direndam air panas ran kecap manis secukupnya.

"Tergantung pa kamu kalau mo suka manis kase lebe kasana tu kecap manis (Terserah kamu mau manis tinggal tambahin kecap)," kata Om Buds saat memasak.

Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamur.

Setelah semua bumbu tercampur rata lalu matikan kompor dan tumisan bumbu tadi dinginkan sebentar.

Langkah terakhir, masukan ikan putih, tempe, tahu, dan kacang yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

Setelah semua tercampur rata, angkat isi dalam wadah dan hidangkan.

Itulah resep dan cara membuat sambal ikan putih campur tempe tahu dan kacang ala Om Buds. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***