CATAT! Resep Sup Kacang Merah Brenebon Khas Manado, Edisi Spesial Natal 2023, Jangan Ragu Karena Ini Versi Halalnya!

MANADONESIA.COM - Sup Kacang Merah Brenebon khas Manado selalu menjadi menu andalan saat bulan Desember, apalagi jelang Natal 2023 dan Tahun Baru 2024.

Warga Kota Manado selalu mewarnai perayaan hari raya dengan makanan yang enak dengan kuliner istimewanya, salah satunya Sup Kacang Merah Brenebon, jelang Natal 2023 nanti.

Seperti yang dilansir dari kanal Youtube Domo Bramantyo, berikut ini resep Sup Kacang Merah Brenebon untuk dihidangkan saat perayaan Natal 2023 dan Tahun Baru 2024 nanti.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas Untuk Perayaan Natal 2023 dan Tahun Baru 2024, Menu Spesial Desember Untuk Warga Kota Manado Dijamin 100% Halal

Kali ini kita akan membuat Sup Kacang Merah Brenebon, hidangan spesial Natal 2023 khas Manado.

Namun, kali ini kita akan membuat hidangan khas Natal 2023 versi halalnya.

Untuk bahan-bahannya, bunda bisa mencatatnya di sini:

- 500 gr kacang merah
- 200 gr daging ayam
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- ½ butir pala
- 5 buah cengkeh
- daun bawang
- seledri
- garam
- lada
- kaldu jamur

Sekarang, kita akan membuat bumbunya. Kita menggunakan 5 siung bawang putih, diulek hingga halus.

Bumbu sudah halus. Selanjutnya, saya akan potong 4 butir bawang merah menjadi irisan tipis-tipis.

Jangan lupa daun bawang dan seledri, dipotong tipis juga sesuai selera.

Baca Juga: Jelang Perayaan Natal 2023 & Tahun Baru 2024, Begini Suasana di Kawasan 45 Manado, Sulawesi Utara

Inilah versi halalnya. Untuk dagingnya, saya menggunakan daging ayam fillet sebanyak 200 gram, dipotong dadu.

Sekarang, kita akan merebus kacang merah.