Resep Bubur Manado, Makanan Andalan Asli Sulawesi Utara, Nyaman di Kantong, Lezatnya Bikin Lidah Bergoyang

· 2 ikat daun gedi

· 2 ikat daun leilem

(Abaikan daun gedi dan leilem jika tidak ada)

Pelengkap :

· Tahu

· Mie

· Perkedel jagung

· Perkedel ikan nike

·  Sambal roa (jika tidak ada, bisa diganti dengan sambal terasi)

Baca Juga: Masak 5 Menit Saja! Olahan Telur Lezat untuk Menu Sahur di Ramadhan 2023

Cara Membuat :

1. Pertama-tama tuangkan 4 gelas air ke dalam wajan, masukkan beras bersama labu kuning dan singkong, masak sampai air mendidih atau bahan setengah matang.

2. Dalam kondisi setengah matang ini, segera tambahkan potongan jagung.

3. Selanjutnya masukkan daun singkong dan leilem, masak sampai labu kuning menjadi empuk.

4. Jika labu kuning sudah empuk, hancurkan dengan bantuan sutil sampai menjadi bubur, bisa seluruhnya, namun bisa juga disisakan sebagian yang utuh.