Jangan membayangkan sayur berwarna hijau atau acar yang diketahui orang Indonesia pada umumnya.
Karena sayur acar masyarakat Sulawesi Utara berwarna kuning, terbuat dari rebung, dicampur ketimun, kacang serta cabe merah besar.
3. Nasi Jaha
Tidak ada yang jahat dari makanan ini, justru hidangan ini sangat enak dan merupakan favorit masyarakat Sulawesi Utara.
Di beberapa Kabupaten, makanan ini punya nama berbeda. Misalnya di Kab. Bolaang Mongondow sekitarnya Nasi Jaha disebut Binarundak.
Hidangan ini terbuat dari beras ketan dicampur berbagai bumbu lalu dibakar dalam bambu.
4. Bebek RW
Makanan yang satu ini aslinya menggunakan daging non halal, lalu dimodifikasi menggunakan daging bebek agar masyarakat yang beragama Muslim bisa ikut merasakan kelezatan dari bumbu makanan ini.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Tanpa Mixer dan Hanya Menggunakan Takaran Sendok, Hasilnya Super Lembut
5. Nasi Bungkus
Last but not least, nasi bungkus. Namanya mungkin sama seperti makanan standar di Indonesia. Nasi yang dibungkus.
Tapi di Sulawesi Utara, nasi bungkus bukanlah nasi lengkap berisi lauk dan sayur mayur yang dibungkus dalam kertas wadah makanan.
Nasi bungkus Sulawesi Utara adalah nasi yang dibungkus daun kemudian dikukus tanpa menggunakan bumbu tambahan.
Nasi bungkus khas Sulawesi Utara dimakan bersama lauk pauk lain atau disajikan menjadi pelengkap soto ayam.
Itulah 6 menu yang sering dihidangkan pada saat tahun baru di Sulawesi Utara. Semoga bisa menambah informasi para pembaca sekalian. ***