2. Kocok telur dengan garam dan merica kemudian panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune masak telur sambil diaduk, sisihkan.
3. Panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune, tumis jamur hingga kecokelatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan.
4. Di wajan yang sama panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune lalu tumis bawang merah hingga wangi.
5. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang.
6. Masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata.
7. Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah, nyalakan api kemudian tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan.
Baca Juga: Cobain Resep Ayam Prancis Bakar Bara Ala Om Buds ini, Dijamin Enak dan Mantap, Iyoo Tooh!
8. Siapkan kulit spring roll, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung.
9. Panaskan Minyak Goreng Fortune, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan.
10. Lumpia ayam jamur siap disajikan.
Gimana, tertarik buat nyobain jualan dengan menggunakan resep lumpia yang satu ini? Siap-siap, bisa kebanjiran orderan loh.
Itulah resep lumpia ayam jamur ala Chef Devina Hermawan yang cocok dijadikan ide jualan takjil di bulan suci Ramadhan tahun 2023 nanti.***