Resep Martabak Bayam, Menu Sehat untuk Sahur dan Buka Puasa di Bulan Ramadhan 1444 H, Cocok Juga untuk Diet

MANADONESIA.COM - Saat puasa Ramadhan 1444 H, disarankan agar mengkonsumsi makanan dan minuman yang sehat.

Resep martabak bayam bisa dicoba untuk menu berbuka puasa dan santap sahur karena mengandung protein dan serat serta rendah kalori.

Resep martabak bayam cocok juga untuk diet atau bagi para vegetarian.

Baca Juga: Resep Bubur Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Bubur Khas Jakarta

Cara mengolah resep martabak bayam sangat mudah dan bahannya pun cukup sederhana.

Berikut resep dan cara membuat martabak bayam seperti dilansir dari akun TikTok @healtyhacks.

Bahan :
- Bayam 1 ikat (diiris-iris)
- Wortel 50 - 100gr (diiris tipis atau di parut)
- Dada ayam 70 - 100gr (cincang halus)
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabe rawit 5 buah

Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa Nikmat Kuih Seri Muka Pandan in Jar, Makannya Praktis Tinggal Nyendok, Cek Resep Yuk

- Telur ayam 2 biji (pakai putihnya saja)
- Tepung terigu 1 sendok makan
- Penyedap rasa
- Garam
- Lada putih
- Ketumbar bubuk
- Daun bawang (bagi yang suka)

Baca Juga: Cobain Resep Bakso Ayam, Bisa untuk Ide Jualan Takjil di Puasa Ramadhan

Cara membuat :

Masukan semua bahan-bahannya, bayam, wortel, dada ayam yg dicincang halus, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang diulek.

Kemudian masukan juga putih telur, garam, penyedap rasa, lada putih, ketumbar bubuk dan daun bawang.

Untuk perekat tambahkan 2 sendok makan tepung terigu. Setelah bahannya semua masuk, aduk sampai merata.

Selanjutnya siapkan pan dan masukan sedikit minyak goreng.