Cobain Resep Bakso Ayam, Bisa untuk Ide Jualan Takjil di Puasa Ramadhan

- 1 sdt baking powder

Baca Juga: Resep Kue Lampu-Lampu Khas Manado, Dijamin Semakin terang di Bulan Ramadhan

- Cabe rawit

Cara membuat:

Pertama iris tipis 7 siung bawang putih lalu goreng sampai kering, angkat dan sisihkan.

Berikutnya, potong-potong daging ayam lalu masukan ke dalam blender bersama 2 putih telur, 7 bawang putih, 6 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok teh garam.

Tambahkan lagi 1 sendok teh lada bubuk,3 sendok makan es batu lalu blender semua bahan sampai halus.

Kemudian masukan 10 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok teh baking powder dan blender pagi sampai tercampur rata.

Tuangkan adonan kedalam wadah, jika adonan masih lembek tambahkan lagi tepung tapioka.

Siapkan rebusan air hangat tambahkan sedikit minyak kelapa, setelah itu cetak adonan dengan tangan lalu isi kedalam air hangat tadi.

Rebus bakso yang di cetak tadi sampai mengapung lalu angkat.

Bakso siap di sajikan, boleh dimakan langsung dengan saus kacang, kecap, atau sambal, bisa pake kuah.

Tips saat mencetak bakso:

Lumuri telapak tangan dengan minyak goreng, beri 1 sendok minyak goreng kedalam air rebusan, gunakan air rebusan hangat (jangan gunakan air mendidih)

Itulah resep dan cara membuat bakso ayam, bisa untuk ide jualan takjil saat puasa Ramadhan.***