Hidangannya sendiri ditambahkan dengan bumbu racikan bercita rasa khas Manado, sehingga memiliki keistimewaan tersendiri.
Saking istimewanya, menu Mie Cakalang ini sangat cocok untuk dikonsumsi tidak hanya saat cuaca dingin melanda, namun kapan pun yang kalian inginkan.
9. Ikan Bakar Dabu Dabu Lilang
Siapa bilang cuma ikan Cakalang yang menjadi unggulan di Manado.
Menu yang satu ini justru patut untuk ditambahkan dalam daftar makanan Manado yang wajib kalian coba, lho.
Namanya Ikan Bakar Dabu-Dabu Lilang.
Olahan ikan ini hanya bisa kalian temui saat datang berwisata di Kota Manado.
Kata dabu-dabu di sini merujuk pada sambal khas Manado, sedangkan lilang sendiri memiliki arti dipotong-potong.
Jadi, makna dabu-dabu lilang dalam menu ini memiliki arti sambal yang dipotong-potong.
Perlu kalian ketahui, dabu-dabu lilang sebenarnya tidak hanya cocok disantap bersama olahan ikan saja, namun juga pas untuk ditambahkan pada masakan sup kacang merah, hingga bubur Manado.
Bagi kalian pencinta kuliner pedas, menu Ikan Bakar Dabu-Dabu Lilang cocok untuk dijadikan menu pilihan saat mengunjungi Kota Manado.
10. Sambal Roa
Kalau sebelumnya warga Indonesia sudah kenal dengan Ayam Rica-Rica, kali ini ada lagi olahan pedas lain yang disebut Sambal Roa.
Olahan khas Bumi Nyiur Melambai ini dibuat khusus dari ikan yang dikenal dengan nama ikan Roa.
Ikan Roa ini sendiri merupakan jenis ikan berbentuk pipih, yang memiliki warna perak keabu-abuan.