Pengen Liburan ke Manado tapi Takut Sama Makanannya? Ini Dia 22 Kuliner Halal Khas Sulawesi Utara Wajib Coba!

Soalnya masih ada lagi kuliner khas Manado yang lagi-lagi berbahan utama dari ayam.

Apalagi kalau bukan Ayam Woku Belanga, yang merupakan olahan dengan menggunakan bumbu masakan ala Manado bercita rasa tinggi.

Bumbu dari Ayam Woku Belanga ini terdiri dari beberapa bahan dan juga rempah-rempah.

Adapun rempah-rempah yang diolah di sini yaitu bawang putih dan merah, daun jeruk, jahe, serai, kunyit, hingga daun pandan.

Hasil olahan Ayam Woku Belanga juga memiliki dua versi, yaitu diolah sampai kuahnya mengental, atau dimasak dengan kuah cair menyerupai sup.

14. Ayam Isi Buluh

Sepertinya warga Manado senang banget nih, bikin olahan dengan bahan baku ayam.

Karena lagi dan lagi, ada menu olahan lain dari ayam, yang menjadi ciri khas kuliner di Manado, dan pastinya halal, dong.

Menu yang dimaksud adalah Ayam Isi Buluh.

Dari namanya saja, mungkin banyak yang bertanya-tanya, apa sih yang dimaksud buluh ini.

Buluh yang digunakan sebagai nama menu ini, adalah sebuah bambu yang sering digunakan oleh masyarakat di Manado, untuk mengolah makanan.

Nah, Ayam Isi Buluh ini diolah dengan beberapa teknik khusus di dalam sebuah buluh, sehingga membuat cita rasanya semakin menyeruak.

Sebagai informasi, sajian Ayam Isi Buluh ini berisi potongan ayam, yang ditambah dengan cabai, serai, jahe dan juga kunyit.

Jadi, sudah bisa kalian bayangkan bagaimana cita rasa yang diberikan makanan khas Manado satu ini.

15. Es Brenebon (Es Kacang Merah)