Pengen Liburan ke Manado tapi Takut Sama Makanannya? Ini Dia 22 Kuliner Halal Khas Sulawesi Utara Wajib Coba!

Dalam pembuatannya sendiri, ikan Roa tersebut harus diasap terlebih dulu, sebelum kemudian dimasak menjadi sambal.

Umumnya, Sambal Roa ini dimakan bersama dengan Tinutuan, atau berbagai jenis gorengan, mulai dari tahu isi sayur, bakwan sayur, perkedel jagung, perkedel ikan Nike, hingga pisang goreng.

11. Ikan Tude Bakar dan Goreng

Hidangan dengan bahan utama Ikan Tude mungkin sudah tersebar luas ke pulau Jawa, atau tepatnya di Jakarta.

Menu Ikan Tude ini sendiri merupakan olahan dari Manado, dengan cita rasa yang sangat menggugah selera, bahkan bisa membuat siapapun ketagihan.

Ikan Tude yang digunakan pun bisa diolah dengan cara dibakar, atau digoreng, tergantung selera kalian.

Tapi jangan salah, ya, meski diolah dengan cara dibakar atau digoreng, rasanya masih kurang lengkap jika tidak dilengkapi dengan sambal yang pedas.

Oleh karena itu, hidangan Ikan Tude Bakar atau Goreng ini, selalunya disertai dengan dabu-dabu khas Manado yang menyengat lidah, dan juga nasi hangat.

12. Kue Bangket

Asal mula Kue Bangket ini sendiri hampir sama dengan Kue Bulung, yakni sama-sama berasal dari Kepulauan Talaud.

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat Kue Bangket ini adalah sagu, yang menjadi makanan utama penduduk di Kepulauan Talaud.

Awalnya, Kue Bangket ini hanya bisa ditemui di wilayah Desa Rainis, sampai akhirnya kemudian dikenal luas di beberapa Kabupaten yang ada di Sulawesi Utara.

Kue ini sangat cocok untuk dijadikan pelengkap saat minum teh atau kopi bersama teman dan keluarga.

13. Ayam Woku Belanga

Nggak alergi sama ayam, kan?