Pengen Liburan ke Manado tapi Takut Sama Makanannya? Ini Dia 22 Kuliner Halal Khas Sulawesi Utara Wajib Coba!

Pada tahu buah pepaya, kan?

Buah yang satu ini memang paling sering dikreasikan menjadi berbagai jenis makanan.

Salah satu olahan dari buah pepaya yang menjadi ciri khas Manado adalah Gohu.

Gohu Pepaya ini sendiri merupakan asinan khas yang memiliki cita rasa asam, segar, dan sedikit manis.

Tapi jangan salah, umumnya pepaya yang diolah menjadi Gohu ini berbeda dengan olahan jus buah, buah segar atau sop buah, ya.

Karena yang digunakan adalah pepaya yang belum terlalu matang, atau setengah matang atau mengkal, hingga teksturnya sedikit renyah saat dikunyah.

Untuk mengonsumsinya pun akan lebih baik jika bumbu kuahnya sudah meresap ke dalam daging buah pepaya.

Itu sebabnya banyak yang memilih untuk terlebih dulu mendinginkan Gohu selama 2 jam dalam lemari es, atau bahkan semalaman, sebelum dikonsumsi.

Sayangnya, bagi mereka yang memiliki masalah dengan asam lambung, tidak dianjurkan untuk terlalu banyak mengonsumsi olahan ini.

18. Panada

Siapa di sini yang hobi jajan?

Di Manado, ada sebuah jajanan khas yang wajib untuk kalian coba, yang dikenal dengan nama Panada.

Bentuk dari Panada ini sendiri sebenarnya sangat mirip dengan Pastel, namun teksturnya cukup jauh berbeda.

Karena kulit pada Panada justru lebih menyerupai roti, sehingga saat digigit pun tidak akan langsung hancur, seperti halnya kulit Pastel.

Umumnya isian Panada ini adalah ikan Cakalang yang dicampur dengan bumbu, namun bagi warga di luar Manado yang ingin mencoba membuat jajanan ini, bisa menggantinya dengan ikan jenis lain.