Pengen Liburan ke Manado tapi Takut Sama Makanannya? Ini Dia 22 Kuliner Halal Khas Sulawesi Utara Wajib Coba!

Bahkan pada beberapa daerah di luar Manado, sudah ada restoran atau warung makan yang menyajikan menu olahan Ayam Rica-Rica ini.

Dalam bahasa Manado, kata “rica” ini memiliki arti cabai atau bisa juga diartikan sebagai pedas.

Sehingga bagi kalian pencinta makanan pedas, hidangan Ayam Rica-Rica ini sangat direkomendasikan untuk dicoba.

Umumnya masakan Ayam Rica-Rica ini disajikan dengan perasan air jeruk, yang berfungsi untuk menetralisir rasa pedas menggigit dari bumbu cabai.

3. Cakalang Fufu

Ikan Cakalang sangat mudah ditemukan di sepanjang perairan laut Kota Manado.

Makanya tak heran jika banyak hidangan yang menggunakan olahan ikan Cakalang sebagai bahan utamanya.

Salah satu yang cukup banyak dikenal di Tanah Minahasa adalah hidangan Cakalang Fufu.

Sebagai kota yang terkenal dengan kuliner serba pedas, Cakalang Fufu juga menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di Kota Manado.

4. Ikan Kuah Asam

Masih membahas seputar ikan, kali ini ada menu lain khas Manado yang tak kalah lezatnya.

Ikan Kuah Asam, bisa menjadi menu pilihan bagi kalian yang ingin menikmati kuliner khas Manado yang halal.

Dari namanya saja, tentu kalian sudah bisa menerka bagaimana cita rasa yang ditawarkan dari menu olahan ikan satu ini.

Sesuai dengan namanya, Ikan Kuah Asam adalah olah dengan bahan baku utama ikan, yang dicampur dengan bumbu bercita rasa asam dan sedikit pedas.

Tentu saja rasa asam yang dihadirkan dalam menu ini, mampu memberikan kesegaran tersendiri bagi lidah yang mencicipinya.